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組合內容
【1-2月寄送】
・製法精選組合 300ml 5瓶
・寒冬釀造實況轉播(2月)參加資格
組合特色
此組合能讓您在自家一邊收看聆聽泉橋酒造針對寒冬釀造的解說，一邊品嘗比較不同製法形成的風味差異。 直播將帶您進入釀酒廠參觀，並了解日本酒的釀造工序及製造方法，讓您從新的觀點品嘗手邊的日本酒。 製法精選品嘗組合會事先送達府上（約12月）。
商品基本資訊
![[Winter] Method comparison set](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0588/1341/5602/files/Izumibashi_detail_zh_01.png?v=1671698331)
【冬】製法精選組合
此精選品嘗組合能品嘗泉橋酒造不同製法的日本酒風味。本次挑選生酛・速讓兩種製法的不同精米步合比例4種，再加上使用白麴製造日本酒共5種，請您品嘗比較。
| 商品名稱 | 【冬】製法精選組合 |
|---|---|
| 產品信息 | A. 山田生酛 純米大吟釀酒 能感受到純米大吟釀在溫和、清爽中仍鮮明流露的鮮美。 【類型 】純米大吟釀酒 【用米】山田錦 【精米步合】48% 【日本酒度】-1 【酒精濃度】16% 【適飲溫度】5~15度 B. 山田速讓 純米大吟釀酒 清爽的風味，滑順的口感。 【類型 】純米大吟釀酒 【用米】山田錦 【精米步合】48% 【日本酒度】+1 【酒精濃度】16% 【適飲溫度】5~15度 C. 山田生酛 純米酒 散發鮮味的辛口酒。稍微冰鎮後、常溫或加熱飲用都很推薦。 【類型 】純米酒 【用米】山田錦 【精米步合】80% 【日本酒度】+9 【酒精濃度】16% 【適飲溫度】5~15,50~55度 D. 山田速讓 純米酒 清爽的辛口酒。推薦常溫～加熱飲用。稍高的溫度更能帶出酒米的鮮美。 【類型 】純米酒 【用米】山田錦 【精米步合】80% 【日本酒度】+14 【酒精濃度】16% 【適飲溫度】10~15,50~55度 E. 白麴純米吟釀 以使用白麴釀製的酸甜度為特色。風味濃醇，宛如甜點酒。 【類型 】純米吟釀酒 【用米】山田錦 【精米步合】58% 【日本酒度】-24 【酒精濃度】15% 【適飲溫度】0~5度 *部分商品的數據為預估，或許會與實際數據有出入。 |
直播詳細資訊
舉辦日期：2023年2月18日 15:00
終於要用採收的稻米來釀製日本酒。透過此一珍貴機會，能讓您直接聽到日本酒釀造方法、用心以及當場品嘗日本酒的人的訪談。 此外，透過同時品嘗收到的不同製法精選組合，就能運用五感讓頭腦及身體同時吸收學習。
此外，僅限購買本組合者可參與當天的實況轉播，亦會推出參加者的抽獎贈禮活動，請務必同步參與★
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