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口感
口感暢快俐落且順口不膩的味道
這支酒使用缺少生活用水的山中的泉水,並運用同為這片土地的特色的河階,研磨栽種於河階上的精選酒米「五百萬石」,精心釀成。位列鄉(GO)品牌中的最高等級,年產量極少。透過釀酒師之手珍重地將自然的贈禮裝入桶中釀造。
關於我們
奢侈享受
收集自濾袋自然滴落的酒液,耗費時間精心釀造而成。由於會比一般壓榨工作多花幾倍以上的時間,是難以大量生產的稀有酒。沒有施加壓力而不易產生雜味,因此能造就出溫和的口感。
信念
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自雪山與河階湧出的神祕泉水
津南町以降雪量大而聞名,落在霧之塔等標高 2,000 公尺等級山脈的積雪成為水源,因此可享用獲選為「名水百選」之豐富清澈的水。此天然湧泉據說是超軟水,是「粒子細緻、口感醇厚的水」,被使用作為酒廠釀造用水。 -
代表新潟的津南產五百萬石
出產公司是一間平成8年由酒米農戶、町以及JA(日本全國農業協同組合聯合會)成立的酒廠,在當地居民的期望下誕生。原料堅持採用津南町當地農戶栽種的酒米「五百萬石」,要用來源透明的好米釀酒。 -
豐厚飽滿的滋味
縣內年輕的杜氏(酒廠負責人)花費許多時間,運用和緩細膩的手法使酒熟成,使這支酒獲獎無數,曾在全國新酒鑑評會拿下金獎。 關於這支酒的特色,以清爽口感而言其鮮味算是豐厚飽滿,入喉順滑,尾韻暢快俐落。因此獲得好評,大讚不論何種料理都能輕易搭配。
商品基本資訊
商品名稱 | 鄉(GO)GRAND CLASS |
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酒米 | 新潟縣種植的米 |
精米歩合 | 40% |
Alc.16%
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