試飲方案 小鴨色 夏酒 秋酒 : 720ml x 6 Alc.15-16%
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Sign inSign in to add items to your cart產品名稱 | 南部美人 純米大吟釀 夏酒 |
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細節 | 華麗香氣充滿南部美人風格,酸甜滋味令人聯想到柑橘類,口感均衡,順口好入喉。從冷酒到常溫喝起來都十分美味,可以搭配日式、西式、中式各式料理。 |
信息 | -酒米:美山錦 -糙米至精米的拋光比例:50% -酒精濃度:16% -日本酒度:±0 |
品嚐 | 清新水嫩的滋味,彷彿大口咬下當季水果一般 |
芳香 | 草莓、麝香葡萄 |
食物搭配 | 生魚片、貝類等海鮮、蕎麥、橄欖 |
產品名稱 | 純米吟釀酒 |
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細節 | 這款純米吟釀酒絕妙地混合了讓人聯想到青蘋果和草莓的果香,以及米原本的鮮味,釀成複雜卻優雅、具有統一感的滋味。口感滑順後味也很棒,可以享受到酸味、苦味、甜味交織而成的餘韻。 |
信息 | -酒米:非公開 -糙米至精米的拋光比例:55% -酒精濃度:16% -日本酒度:非公開 |
品嚐 | 口感滑順後味也很棒 |
芳香 | 讓人聯想到青蘋果和草莓的果香 |
食物搭配 | 白肉魚生魚片、日式冷豆腐、棒棒雞 |
產品名稱 | 白鷺之城 稀代 |
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細節 | 以「石掛式天秤榨酒法」才能呈現出的柔和口感與清爽酸味為特色的酒款。 柑橘系酸味及香氣讓人聯想此酒款會有較為酸澀的口感,「天秤榨酒法」則大出人們意料之外,其料想外的柔和口感應會使人驚喜不已吧。 若想品嘗其爽快感,建議您使用冷酒杯。若是尋求酒與香氣之間的平衡,則建議使用麗絲玲酒杯來飲用。 |
信息 | -酒米:兵庫縣產山田錦 -糙米至精米的拋光比例:60% -酒精濃度:16% -日本酒度:4 |
品嚐 | 口感清爽,可感受到飲後餘韻。 |
芳香 | 會有香蕉及柑橘系香氣在口中擴散開來 |
食物搭配 | 天婦羅、炸白身魚、溫泉蛋 |
產品名稱 | 南部美人 特別純米 秋酒 |
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細節 | 使用酒廠所在的岩手縣二戶市出產的適合釀酒米「GINOTOME」,釀造出豐富香氣。 帶有水果香氣的滋味令人想起冬天結蜜的蘋果,飲下後米的鮮味與甜味會漸漸充斥口中,能搭配各式料理。 無論冷酒、常溫或熱酒都適合品嘗。 |
信息 | -酒米:GINOTOME -糙米至精米的拋光比例:55% -酒精濃度:15% -日本酒度:+1 |
品嚐 | 當季蘋果蜜 |
芳香 | 蘋果或西洋梨 |
食物搭配 | 冷、常溫:肥美生魚片 熱酒:白醬、起司 |
產品名稱 | 「秋酒」純米吟醸酒 |
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細節 | 我們使用酸基醴酛釀造,追求米原本的鮮味。 請追求米的甜味與它特有的酸味間的調和。 跟任何料理、任何溫度都匹配。 |
信息 | -酒米:不公開 -糙米至精米的拋光比例:60% -酒精濃度:16% -日本酒度:不公開 |
品嚐 | 芳醇鮮味 |
芳香 | 溫和 |
食物搭配 | 烤秋刀魚、壽喜燒、焗烤香菇鮭魚 |
產品名稱 | 大吟釀 白鷺之城 |
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細節 | 我們將提供與參加日本國內大賽的大吟釀同等規格的酒。 敬請享用優雅的蘋果和檸檬草香氣,與具山田錦風格的酸甜平衡,以及具大吟釀風格的醇厚滋味。 |
信息 | -酒米:兵庫縣產山田錦 -糙米至精米的拋光比例:37% -酒精濃度:17% -日本酒度:3 |
品嚐 | 結構結實,甜味與酸味的平衡恰到好處。 |
芳香 | 優雅的蘋果、香草香氣 |
食物搭配 | 糖漬柳橙撒杏仁、巧克力 |