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  • 試飲方案 小鴨色 夏酒 秋酒 : 720ml x 6 Alc.15-16%
  • 試飲方案 小鴨色 夏酒 秋酒 : 720ml x 6 Alc.15-16%
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釀酒廠

  • 岩手縣

    南部美人

    讓人聯想到白桃及麝香葡萄,多汁彈潤的酸甜果感,一喝就讓人怦然心動,無論日本酒專家、女性,或是日本酒初學者都喜歡的味道。與加入香草調味的清爽料理,和強調酸味的中華料理如糖醋排骨等都很適合。
  • 京都府

    京都府

    讓人聯想到莓果的甘甜水果滋味,其中還能感受到有如蜂蜜微微滴下般的米的鮮味。自始自終都帶有滑潤口感,緩慢而溫和地滲入體內的感覺,讓人覺得療癒。從和食到洋食,各種領域都能搭配,是款讓人感受到兼容並蓄的日本酒。
  • 兵庫縣

    田中酒造場

    採用從江戶時代延續至今的榨酒法才能釀造出這柔和口感,加上讓人連想到香蕉的甜味和舒爽的酸味,在嘴裡擴散開來。可以常溫品嘗,若是要在夏天飲用,也可以冰鎮過後再喝,更顯其爽快感。與炸物非常合拍,可去除油膩感,讓料理變得更加鮮美。

酒

現在可訂購的是「夏酒」「秋酒」。
  • 夏酒

夏酒

  • 南部美人

    印象華麗,隨著溫度在口中上升,自然散發出米的鮮味和甜味。從冰涼溫度到常溫都能盡興享用美酒,歡迎嘗試出自己喜愛的溫度,搭配各式料理
    產品名稱 南部美人 純米大吟釀 夏酒
    細節 華麗香氣充滿南部美人風格,酸甜滋味令人聯想到柑橘類,口感均衡,順口好入喉。從冷酒到常溫喝起來都十分美味,可以搭配日式、西式、中式各式料理。
    信息 -酒米:美山錦
    -糙米至精米的拋光比例:50%
    -酒精濃度:16%
    -日本酒度:±0
    品嚐 清新水嫩的滋味,彷彿大口咬下當季水果一般
    芳香 草莓、麝香葡萄
    食物搭配 生魚片、貝類等海鮮、蕎麥、橄欖
  • 增田德兵衛商店

    在盛夏也能加冰塊飲用。請爽快地享用吧。
    產品名稱 純米吟釀酒
    細節 這款純米吟釀酒絕妙地混合了讓人聯想到青蘋果和草莓的果香,以及米原本的鮮味,釀成複雜卻優雅、具有統一感的滋味。口感滑順後味也很棒,可以享受到酸味、苦味、甜味交織而成的餘韻。
    信息 -酒米:非公開
    -糙米至精米的拋光比例:55%
    -酒精濃度:16%
    -日本酒度:非公開
    品嚐 口感滑順後味也很棒
    芳香 讓人聯想到青蘋果和草莓的果香
    食物搭配 白肉魚生魚片、日式冷豆腐、棒棒雞
  • 田中酒造場

    用兵庫縣產山田錦才能釀出的這款酒,請品嘗其柔和度、鮮味,以及傳統釀酒手法所帶來的長時間餘韻。
    產品名稱 白鷺之城 稀代
    細節 以「石掛式天秤榨酒法」才能呈現出的柔和口感與清爽酸味為特色的酒款。
    柑橘系酸味及香氣讓人聯想此酒款會有較為酸澀的口感,「天秤榨酒法」則大出人們意料之外,其料想外的柔和口感應會使人驚喜不已吧。
    若想品嘗其爽快感,建議您使用冷酒杯。若是尋求酒與香氣之間的平衡,則建議使用麗絲玲酒杯來飲用。
    信息 -酒米:兵庫縣產山田錦
    -糙米至精米的拋光比例:60%
    -酒精濃度:16%
    -日本酒度:4
    品嚐 口感清爽,可感受到飲後餘韻。
    芳香 會有香蕉及柑橘系香氣在口中擴散開來
    食物搭配 天婦羅、炸白身魚、溫泉蛋
規格說明
日本酒容量
每瓶:720ml
鋁罐
直徑:84.8mm
高度:175.3mm
使用說明
・請保存在冰箱或陰暗處
・請小心不要被蓋子切口割傷
・請避免結冰或放置於高溫場所,否則可能造成罐子破損
・請勿將容器轉用成其他用途
・若是蓋子下方的環不見了或是環已斷開,表示已被開瓶
  • 秋酒

秋酒

  • 南部美人

    這款全能型的酒以冷酒、常溫或熱酒都適合品嘗。
    冷卻後可配生魚片、貝類,常溫或加熱後可配白醬或起司等等,歡迎搭配其他更多樣的各式料理一起享用。
    產品名稱 南部美人 特別純米 秋酒
    細節 使用酒廠所在的岩手縣二戶市出產的適合釀酒米「GINOTOME」,釀造出豐富香氣。
    帶有水果香氣的滋味令人想起冬天結蜜的蘋果,飲下後米的鮮味與甜味會漸漸充斥口中,能搭配各式料理。
    無論冷酒、常溫或熱酒都適合品嘗。
    信息 -酒米:GINOTOME
    -糙米至精米的拋光比例:55%
    -酒精濃度:15%
    -日本酒度:+1
    品嚐 當季蘋果蜜
    芳香 蘋果或西洋梨
    食物搭配 冷、常溫:肥美生魚片 熱酒:白醬、起司
  • 增田德兵衛商店

    這是一款能讓人想到稻穗的米的酒。敬請享用酒本身。
    產品名稱 「秋酒」純米吟醸酒
    細節 我們使用酸基醴酛釀造,追求米原本的鮮味。
    請追求米的甜味與它特有的酸味間的調和。
    跟任何料理、任何溫度都匹配。
    信息 -酒米:不公開
    -糙米至精米的拋光比例:60%
    -酒精濃度:16%
    -日本酒度:不公開
    品嚐 芳醇鮮味
    芳香 溫和
    食物搭配 烤秋刀魚、壽喜燒、焗烤香菇鮭魚
  • 田中酒造場

    大吟釀是能讓人享受到香味與醇厚滋味間平衡的商品。
    搭配糖漬柳橙可以悠長地享用酒的餘韻。
    產品名稱 大吟釀 白鷺之城
    細節 我們將提供與參加日本國內大賽的大吟釀同等規格的酒。
    敬請享用優雅的蘋果和檸檬草香氣,與具山田錦風格的酸甜平衡,以及具大吟釀風格的醇厚滋味。
    信息 -酒米:兵庫縣產山田錦
    -糙米至精米的拋光比例:37%
    -酒精濃度:17%
    -日本酒度:3
    品嚐 結構結實,甜味與酸味的平衡恰到好處。
    芳香 優雅的蘋果、香草香氣
    食物搭配 糖漬柳橙撒杏仁、巧克力
規格說明
日本酒容量
每瓶:720ml
鋁罐
直徑:84.8mm
高度:175.3mm
使用說明
・請保存在冰箱或陰暗處
・請小心不要被蓋子切口割傷
・請避免結冰或放置於高溫場所,否則可能造成罐子破損
・請勿將容器用於他途
・若是瓶蓋下方的環斷開或者消失,即是已經被開瓶

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  • 不鏽鋼德利壺酒瓶

    不鏽鋼德利壺酒瓶在 2021 年獲得好評並完售。這款酒瓶專為保存日本酒的美味而開發,並於金屬加工聖地燕三條的工廠生產,由職人一個一個製作而成。
    ※數量限定,Seek the Story of Sake 限定
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