我們精心挑選了來自京都傳說中的增田德兵衛啤酒廠的酒,它可以增強海鮮的味道,讓您輕鬆享受...


日本的大海
TASHINAMU
“在日本 TASHINAMU 意味著花費時間在喜歡的事物上,同時在此空間裡審視自己,並透過五感來享受。”
如何「TASHINAMU」
首先請悠閒品嘗日本酒就好。是否能感受到果香呢?您感受到的是酸味、苦味,亦或是甜味,請磨練味覺來確認看看吧。
接下來,請搭配您喜歡的下酒菜來一起品嘗吧。是不是能實際感覺到日本酒的米的「鮮味」和華麗香氣更加明顯呢?


Set content
- Sake: 月之桂 純米吟釀酒 720ml
- Otsumami: 天橋立 海鮮罐頭組(8入)
Sake: 月之桂 純米吟釀酒
讓人聯想到青蘋果、草莓的果香與米原有的鮮味巧妙混合,釀造出集複雜與優雅滋味於一體的純米吟釀酒。
口感滑順,餘味亦佳,可以享受酸味、苦味、甜味相互交織出的餘韻。與罐頭內的橄欖油和海鮮類搭配享用,更顯米的鮮味和華麗香氣。


Otsumami: 「天橋立」罐頭系列,8種海鮮綜合組
禮盒組包含8款天橋立系列罐頭。
煙燻油漬帆立貝柱: 水煮新鮮帆立貝柱,燻製後進行油漬。每一顆都是細心嚴選製作,是非常奢侈的一款罐頭。
煙燻油漬螢火魷: 水煮在日本海捕撈到的螢火魷,燻製後進行油漬。除了當成日本酒的下酒菜,也可以用來作為義大利麵的配料。
煙燻油漬牡蠣: 使用久美濱灣及京都近郊養殖的新鮮牡蠣製作。水煮當季肥美牡蠣,燻製後進行油漬。作為下酒菜是美味之極。
油漬沙丁魚: 以傳統技術油漬當年出生的新鮮小隻沙丁魚製作而成。可以直接品嘗,也可以用來做三明治、披薩,或是炊飯等料理。
油漬抱卵柳葉魚: 在油脂豐富的樺太柳葉魚(毛鱗魚)上灑點鹽後油漬所製成。除了當成日本酒的下酒菜,也可以當作沙拉或披薩的配料,或是以奶油煎過後,淋上檸檬汁來享用,也非常美味。
油漬西太公魚: 滋味清爽雅致的西太公魚。可以直接品嘗,也可以稍微灑點麵粉製作麵衣,作成天婦羅,沾著天婦羅醬或檸檬汁享用就非常好吃。
油漬日本叉牙魚: 在日本海遠海以地曳網捕撈到的新鮮日本叉牙魚,僅施以些微鹽味後進行油漬所製成。這種魚的風味清爽,因此我們也活用素材原有滋味來製作這款罐頭。
油漬半紋水珍魚: 將在京都丹後半島遠海捕撈到的新鮮半紋水珍魚進行油漬所製成。在口味清淡的白身半紋水珍魚上灑上一點鹽來調味,作成滋味清爽的罐頭。





