純米大吟釀 白鷺之城 緣結 720ml Alc. 16.0%
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口感
清澈的美味與礦物質感
非常純淨的衝擊力，具有桃子與白蘇維翁的香氣與潔淨的美味與礦物質感，並保持著潔淨的尾韻。
關於我們
山田錦特有的柔順口感
本款精品不僅透過精米而產出透明感，並且專注於釀造出山田錦特有的口感與柔順口味。除了感謝與農家及山田錦的因緣外，也希望與客戶營造良好的關係，就是保持者這樣的想法來釀酒。
信念
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米
兵庫縣產山田錦 -
精米
為了防止摩擦發熱，花費 5 天較長的時間。使用留下米心的球狀米。 -
壓榨方法
花費 3 天時間慢慢地用石掛式天秤榨取方式榨取，釀造出柔順口感與尾韻。
釀酒師推薦
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花點時間醒酒
醒酒後，用麗絲玲酒杯以 14℃ 飲用螃蟹與柑橘類的美乃滋非常搭配
商品基本資訊
| 商品名稱 | 純米大吟釀 白鷺之城 緣結 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 20％ |
Alc。16.0%
實際
- 2020年Kura Master 大賽獲得金牌
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