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口感
透明感
它的色調宛如水晶，帶有透明感，隱隱透著綠藍色光芒。香氣給人華麗與高雅的印象，結合了菩提樹和金桂的花香、白桃、香蕉和荔枝的果香，杏仁、扁桃仁奶和蒸熟米飯的芳香，以及淡淡酸奶油和奶油霜般的香味等等。 飲下後第一口味道豐厚馥郁，接著轉為柔和甜味與高雅的鮮味，圓潤均衡，感受到滑潤的濃郁感的同時，又有餘韻悠久綿長，最後留下來自稻米的獨特風味。
關於我們
越光
這片地區是專門耕種好吃稻米的產地，附近村鎮甚至曾經進貢稻米給天皇。人們後來起了念頭，思考這麼好吃的米能否用來釀「在地酒」，於是開始投入釀造。 這款純米酒將當地收獲的「越光米」碾磨到65％（釀造用精米），再運用群馬縣開發的「群馬KAZE酵母」，在當地特有的小型手工釀酒廠裡以低溫緩慢發酵而成。最終釀成這款口感柔順的絕佳純米酒，帶有微微甘甜，散發微微芳香。
信念
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特有的甘甜與美味
能種出這樣的好米，都是仰賴包含公司自有田在內的許多農家通力合作，可說是此地絕無僅有的「在地酒」。這款純米酒貨真價實地徹底發揮出越光米特有的甘甜與美味。白澤地區的文化、歷史及技術，一切都紮紮實實地凝聚在這琥珀色的酒液裡頭。
釀酒師推薦
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溫熱後更美味
金黃色酒液散發淡淡香氣，常溫或溫熱飲用皆美味。純米酒經溫熱後，會散發出隱藏在酒中令人愉悅的風味，純粹而不顯干擾。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 左大臣 |
|---|---|
| 酒米 | 越光米（白澤地區） |
| 精米歩合 | 不公開 |
Alc.16%
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