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  • 人氣一大吟釀 720ml Alc.17%

人氣一大吟釀 720ml Alc.17%

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NINKI INC
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口感

人氣一的顛峰之作

香氣與味道形成絕妙平衡,兼具鮮味與清爽口感,是人氣一的顛峰之作。

關於我們

終極的日本酒

代表只釀吟釀、只用手工釀造的酒廠的終極日本酒。香氣與味道形成絕妙平衡,兼具鮮味與清爽口感,是人氣一的顛峰之作。 由藝術總監柿木原政廣設計、印有充滿日本四季之美的獨特酒瓶將呈現這份感動。

信念

Brewery's commitments

Brewery's commitments

  • 均採木桶發酵

    酒是在以罕見行家技藝製成的木桶中發酵的,該木桶是日本人用了400年的時間,以樹齡約100年的杉材製成。人氣酒造的大桶是全日本規模最大的,可以釀出深邃複雜的酒質。

  • 均透過瓶裝儲存進行品質管理

    日本酒的變質是由光、溫度和空氣引起的。由於日本酒儲存在瓶中,不會與空氣接觸,因此與桶裝儲存相比,可以抑制變質。

  • 堅持傳統製法和工具

    為了製造真正的好東西,我們不惜花費精力和時間,不會把釀酒方面的過程合理化。我們使用木製工具,用和釜蒸製,手工製麴。我們認為釀酒是一門傳統藝術,所以不會把工具合理化。

釀酒師推薦

冰鎮或常溫

建議您倒入玻璃杯中冰鎮後再飲用。

商品基本資訊

商品名稱 人氣一大吟釀
酒米 不公開
精米歩合 40%

Sake Meter Value 4.0

Sake Meter Value 4.0

Alc.17%

實際

  • 自2009年~2021年連續13年獲得世界品質評鑑大賞(Monde Selection)特級金獎

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