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新潟每個月替換的限定酒款
以日本數一數二的日本酒生產量為傲的新潟縣限定組。由嚴選酒藏之中提供的特別酒款。 每個月會替換一次商品,我們將為您準備只有當月才能取得的珍貴酒款陣容。
販售時程
7 月酒款
預約受理期間:7/1~7/31
預定寄送日:自 8月 15 日起依序寄送
商品基本資訊
清爽×辛口
貫徹傳統辛口口感的同時,帶著適度的酸味,清爽喝不膩的味道非常受歡迎。
最適合加熱飲用
在常溫、冷藏的情況下飲用,可以感受到它清爽不膩的口味。而將酒加熱至 55 度,能讓米的鮮味更加突出。這是一款可以根據搭配料理改變飲用方式,能搭配任何場合的酒。
商品名稱 | 麒麟山 傳統辛口 |
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酒米 | 五百萬石 |
精米歩合 | 65% |
Alc.15%
圓潤的純米吟釀
擁有溫和吟釀香味與溫柔柑橘類的味道。儘管有著新酒的清新感,喝起來卻很醇厚。口感清爽不留後味。
雪的恩賜
用雪國特有的雪來貯藏日本酒。因為裝有日本酒的儲藏桶整個埋入雪中,所以可以維持一定的溫度釀出醇厚的味道。
這是一款將日本酒埋在雪中貯藏,擁有醇厚滋味的純米吟釀。非常推薦給熱愛水果風味酒款的人。
商品名稱 | 越之初梅 雪中貯藏酒 純米吟釀 |
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酒米 | 五百萬石 |
精米歩合 | 55% |
Alc.16%
以釀酒廠內乳酸菌釀造法釀製,擁有芳醇鮮味的純米酒。
「釀酒廠內乳酸菌釀造法」採用生長在君之井酒造釀酒廠中的天然乳酸菌,帶來乳酸類的酸味,並充滿豐富飽滿米鮮味。酒的香氣低調,重視與料理的協調性,有著可說「這就是餐中酒」的溫和味道。
擁有芳醇鮮味的山廢酒
本釀酒廠培育生長在釀酒廠內的天然乳酸菌,打造出優良的酒母。將其稱為「釀酒廠內乳酸菌釀造法」,並繼承了充滿鮮味的「優雅山廢」。 這是一款以山廢特有芳醇鮮味和深厚層次為信條的純米酒。
酒以溫熱的熱酒為佳
君之井山廢純米雖然冷飲也很好喝,不過我們特別推薦「加熱飲用」。溫度建議落在 40 度~45 度上下。寒冷的冬天可以搭配火鍋料理享用,吃到最後將火鍋高湯跟君之井山廢純米以相同比例兌開,用湯酒來收尾簡直完美。
商品名稱 | 君之井 山廢純米 |
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酒米 | 新潟縣產米 |
精米歩合 | 65% |
Alc.15.5%
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