新潟每個月替換的限定酒款[7月組合C]-釀酒廠藏代表銘柄- 720ml x 3 Alc.15~16%

貫徹傳統辛口口感的同時，帶著適度的酸味，清爽喝不膩的味道非常受歡迎。

在常溫、冷藏的情況下飲用，可以感受到它清爽不膩的口味。而將酒加熱至 55 度，能讓米的鮮味更加突出。這是一款可以根據搭配料理改變飲用方式，能搭配任何場合的酒。

擁有溫和吟釀香味與溫柔柑橘類的味道。儘管有著新酒的清新感，喝起來卻很醇厚。口感清爽不留後味。

用雪國特有的雪來貯藏日本酒。因為裝有日本酒的儲藏桶整個埋入雪中，所以可以維持一定的溫度釀出醇厚的味道。

這是一款將日本酒埋在雪中貯藏，擁有醇厚滋味的純米吟釀。非常推薦給熱愛水果風味酒款的人。

「釀酒廠內乳酸菌釀造法」採用生長在君之井酒造釀酒廠中的天然乳酸菌，帶來乳酸類的酸味，並充滿豐富飽滿米鮮味。酒的香氣低調，重視與料理的協調性，有著可說「這就是餐中酒」的溫和味道。

本釀酒廠培育生長在釀酒廠內的天然乳酸菌，打造出優良的酒母。將其稱為「釀酒廠內乳酸菌釀造法」，並繼承了充滿鮮味的「優雅山廢」。 這是一款以山廢特有芳醇鮮味和深厚層次為信條的純米酒。

君之井山廢純米雖然冷飲也很好喝，不過我們特別推薦「加熱飲用」。溫度建議落在 40 度～45 度上下。寒冷的冬天可以搭配火鍋料理享用，吃到最後將火鍋高湯跟君之井山廢純米以相同比例兌開，用湯酒來收尾簡直完美。