新潟每個月替換的限定酒款[7月組合A]-釀酒廠藏推薦款-- 300ml x 6 Alc.15~16%

貫徹傳統辛口口感的同時，帶著適度的酸味，清爽喝不膩的味道非常受歡迎。

在常溫、冷藏的情況下飲用，可以感受到它清爽不膩的口味。而將酒加熱至 55 度，能讓米的鮮味更加突出。這是一款可以根據搭配料理改變飲用方式，能搭配任何場合的酒。

輕快圓潤。擁有米的溫和鮮味與清爽口感的熱門經典酒。

加熱後，會更凸顯米的鮮味，口味將變得更加豐富。

生貯藏酒特有的味道，讓人聯想到新鮮清爽的蘋果。口感很好，辛口酒特有的爽口不膩後味是其特徵。

這是於昭和 61 年開始販售的長期熱銷商品。當時開發了在餐桌上也能輕鬆飲用、市場上罕見的 300ml商品。為了提供新鮮的味道，將酒製成比生酒更不易品質變化的生貯藏酒。

外觀超懷舊的 THE 日本酒。這是一款味道清新爽口的辛口酒。請冰鎮得恰到好處後再享用。

擁有溫和吟釀香味與溫柔柑橘類的味道。儘管有著新酒的清新感，喝起來卻很醇厚。口感清爽不留後味。

用雪國特有的雪來貯藏日本酒。因為裝有日本酒的儲藏桶整個埋入雪中，所以可以維持一定的溫度釀出醇厚的味道。

這是一款將日本酒埋在雪中貯藏，擁有醇厚滋味的純米吟釀。非常推薦給熱愛水果風味酒款的人。

這是一款孕育自當地妙高地區的佐餐酒。大雪地區的餐點大多習慣比較重口味的調味，這款擁有溫和香氣的酒，味道清爽能滑順地帶走料理中的鹹味。此外它還有著不輸給鹹味的鮮味，是一款可以搭配餐點一杯接一杯喝不膩的酒。

妙高是雪國新潟中降雪量特別大的地區，有著豐富的地下水與肥沃的大地，因為大雪使得溫度變化較小，是最適合釀酒的環境。如此奢華的氣候環境和溫和充滿鮮味的純米酒交織，釀製成貼近每日餐點的酒。

這是一款無論冰鎮後喝或是加熱後喝都很美味的酒。歡迎將其作為陪伴你用餐或每天晚上小酌的酒享用。

「釀酒廠內乳酸菌釀造法」採用生長在君之井酒造釀酒廠中的天然乳酸菌，帶來乳酸類的酸味，並充滿豐富飽滿米鮮味。酒的香氣低調，重視與料理的協調性，有著可說「這就是餐中酒」的溫和味道。

本釀酒廠培育生長在釀酒廠內的天然乳酸菌，打造出優良的酒母。將其稱為「釀酒廠內乳酸菌釀造法」，並繼承了充滿鮮味的「優雅山廢」。 這是一款以山廢特有芳醇鮮味和深厚層次為信條的純米酒。

君之井山廢純米雖然冷飲也很好喝，不過我們特別推薦「加熱飲用」。溫度建議落在 40 度～45 度上下。寒冷的冬天可以搭配火鍋料理享用，吃到最後將火鍋高湯跟君之井山廢純米以相同比例兌開，用湯酒來收尾簡直完美。