月之桂 柳 純米吟釀酒 Alc. 16.0%
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口感
香氣濃郁 優雅口感
芬芳的氣味讓人聯想到帶有酸味的水果。例如，可感受到宛如萊姆、酸橘、未熟透的鳳梨、青橘、青梅、奇異果和青蘋果的香味，以及如水仙、紫羅蘭和紫藤般略帶淡雅清香的花香。口感清爽，柔和的甜味和清晰強烈的酸度令人陶醉。從中間階段開始，加入一點點苦味更襯托並散發出淡雅甘甜，享受到最佳的均衡美味。 冷澈的餘韻令人身心舒暢。
關於我們
細膩高雅的 京都特有美酒
香氣濃郁，細膩且優雅的口感。這是一款「京都才能享受到的」獨特美酒。除了京都美食之外，也非常適合搭配生魚片品嚐。 因為清爽且具有花香，所以可讓您一杯接一杯地美味享用的純米吟釀酒。
信念
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繼承京都傳統文化的祝賀酒
在室町時代中期（約1400年），在京都的洛中洛外300多家酒館中，京都市內被稱為「柳酒」的釀酒廠是日本最早推出的日本酒品牌「柳」。本釀酒廠繼承了這個品牌。自古有慶賀時，就會帶著用柳木製成的方形木桶「柳樽」，因此「柳樽」就意味著「家有喜事」，衍生出祈求「家中幸福美滿」的風俗習慣，這是內含祝賀之意的美酒。
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標籤是1400年代著名書法家的作品
標籤「柳」是平安時代著名書法家小野道風揮毫寫下的。小野道風為「日本的三蹟」（平安時代中期的三位書法家），據說自小書法的評價就很高，為日本字體的發展奠定了基礎。歷經很長的歲月，作品在2020年代仍被使用於酒的標籤，這是能親身感受自古傳承下來的日本傳統文化的珍貴美酒。
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適合搭配京都美食的京都特有美酒！
用京都伏見的中度軟水釀造出的，清爽且輕快清晰的中辛口感。雖是淡麗辛口，但餘韻保留材料的原始甜味，散發出「月之桂」獨特熠熠生輝的品味。美國紐約一家四星級餐廳也提供此款酒。非常適合搭配紅椒慕斯、鮮蝦雞尾酒沙拉、醋拌海參、蕪菁料理和炸鱈魚。酒的強烈酸度能增添料理的美味。
釀酒師推薦
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冰鎮後搭配爽口 清涼的料理享用！
不論是冰鎮至10°C左右、凸顯甘甜的常溫或加熱至40°C左右都可美味享受的多用途酒。均衡美味和中辛口感，與任何料理搭配皆宜，用途極為廣泛。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 月之桂 柳 純米吟釀酒 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦・夢錦 |
| 精米歩合 | 50% |
Alc.3.0%
實際
- Salon du Saké 最高獎項
- IWC 銀獎（國際葡萄酒競賽）
T
Terence Wong The taste is special and very good.
It is a good sake from Kyoto.
I will keep buying it.
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