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口感
新潟淡麗的純米吟釀，兼具溫和香氣與柔順口感
含在口中，溫和的香氣撲鼻而來，令人聯想到香蕉和法蘭西梨。舌尖口感滑順，尾端輕爽不膩口。由於熟成恰到好處，圓滑的口感醇厚無比，起初會略感甜味，喝下瞬間又隨即淡去，轉為辛口感受。
關於我們
用優質的米與水精心蘊釀的傳統味道
當雪花在柏崎的土地上飛舞時，酒廠中瀰漫著蒸米的蒸氣。技術純熟的釀酒人將磨好的米蒸熟，並以敏銳的五感確實帶出米的鮮味，最後讓米在靜謐的酒廠中慢慢熟成。純米吟釀彩的風味醇厚高尚，是一款風雅的純米酒，能使平日生活變得不平凡。
信念
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使用新潟縣出產的米
米的狀態會因環境和種類而產生頗大的變化。純米吟釀彩（IRODORI）堅持只使用產自日本第一米產地新潟的優質酒米，並且由技術優良的精選農家培育而成。這些米全都透過自家碾米全套設備碾米，促使米進入最佳狀態，方可釀出最美味的酒。 -
口感柔順的新潟之水
冬季的大量積雪一到春天就開始融化，滲入山的地表，形成良好的伏流水滋潤整座城市。越之譽使用這種來自雪融水的伏流水，且因使用超軟水釀酒，酒質輕盈且細膩。
釀酒師推薦
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勿過度冷卻！
溫度接近常溫，純米吟釀原本的層次、甜味和香氣會更加鮮明，更能感受到它的特質。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 越之譽 純米吟釀 彩（IRODORI） |
|---|---|
| 酒米 | 高嶺錦 |
| 精米歩合 | 50% |
Alc.15.0%
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