基山 喬爾．侯布雄 720ml Alc14.0%
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口感
輕快酸味與優質礦物感的良好平衡分外吸睛
入口第一感受相當俐落，輕快的酸味使之喝來相當活潑，柑橘類水果、蘋果等的水果香氣在口中開展，礦物感與酸味之間的良好平衡讓這支酒給人一貫的俐落印象。這款酒屬於中段口感至尾韻均不甜的類型。請欣賞這支酒如果汁般的鮮味與爽快的酸味共同譜出的美妙和聲。
關於我們
重視產地的氣候風土條件與素材，與釀酒廠齊心協力釀製而成的傑作
選用以佐賀背振山系為主峰之九千部山、基山地區湧出的伏流水，活用優良的氣候風土條件帶來的大自然恩澤釀製而成。這款純米吟釀酒極盡講究「MADE IN SAGA」，並以柔和的芳醇風味與清爽酸味為其特徵。
信念
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喬爾．侯布雄 (Joël Robuchon) 原創
這款喬爾．侯布雄 (Joël Robuchon) 原創日本酒，承繼了全世界擁有最多米其林星星的已故主廚喬爾．侯布雄的志向，釀酒用米與水等原料均僅使用重視當地氣候風土條件之當地產品，並採訂製的形式與釀酒廠齊心協力釀製而成。
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適合搭配法國料理的日本酒
基山商店位於佐賀縣基山町，是創業於明治初期的老字號釀酒廠。該釀酒廠出產的酒款在海外如法國等地亦持續獲得極高評價，更獲眾多米其林三星餐廳採用。路易．侯布雄 (Louis Robuchon) 從原料到釀酒使用的酵母、釀製方法等均極盡講究，因而催生出這支適合搭配法國料理的日本酒。
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重視「基山的氣候風土條件」的釀酒方式
選用以佐賀背振山系為主峰之九千部山、基山地區湧出的伏流水，以及當地的契約農家栽培的當地產「山田錦」，打造出這款富含產地的大自然恩惠的商品。
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講究的工序造就的爽快酸味極具特色
釀酒廠選用僅能自基山町的一小片水田收成的「山田錦」，並花費 70 天使之於低溫下緩慢且確實地發酵。釀酒廠花費一般釀酒工序地約 2.5 倍以上的時間，因而孕育出擁有宛如天鵝絨般華美的口感，相當魅惑人心的日本酒。
釀酒師推薦
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細膩且雅致的基山 喬爾．侯布雄
建議搭配葡萄酒杯，以冷酒的形式飲用。 釀酒廠選用來自基山町的一小片水田的「山田錦」，並花費 70 天使之於低溫下緩慢且確實地發酵，藉此展現這款酒宛如天鵝絨般華美的口感。非常適合搭配使用橄欖油的料理及照燒料理。
商品基本資訊
| Product name | 基山 喬爾．侯布雄 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
Alc.14%
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