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  • 開華 大吟釀30年陳年老酒 720ml Alc.17.0%
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口感

香草、果乾的甜味與扁桃、爆米香的芳香渾然一體,自然散發。絲滑的口感、細緻又複雜的鮮味,以及輕柔縈繞鼻間的綿長餘韻,一切皆堪稱完美。

關於我們

將評鑑會展出專用的大吟釀酒低溫熟成30年

信念

Brewery's commitments

Brewery's commitments

  • 極長期低溫熟成

    因低溫儲藏而呈現微微金黃透明色調,味道底蘊深厚,絲毫不愧對過去耗費的30年光陰。保留住釀造時(30年前)的吟釀香,又融入熟成所產生的一抹淡淡的柔和芬芳,達到渾然一體的境界。

  • 適合搭配的料理

    「味噌醃豆腐」、「煙燻牡蠣」、「蒸煮魚翅」、「北京烤鴨」、「羅克福起司佐蜂蜜」、「芒果乾」

釀酒師推薦


適合在比常溫略低的溫度範圍(15℃〜18℃)飲用。

商品基本資訊

商品名稱 開華 大吟釀30年陳年老酒
酒米 山田錦
精米歩合 38%

Sake Meter Value +5.0

Sake Meter Value +5.0

Alc.17%

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