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GI認證商品
「GI」是指將傳統生產方式、當地氣候、風俗、土壤等產地特性，密切結合上產品品質與社會評價之特性，將當地地名直接註冊為智慧財產權並加以保護的「地理性標示保護制度」。如同標示為香檳或波爾多的葡萄酒一般。
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組合內容
出羽櫻 純米大吟釀 阿瑪比埃
米鶴 純米大吟釀 JINEN
純米大吟釀 啟翁櫻
出羽櫻 純米大吟釀 阿瑪比埃
| 酒米 | 雪女神. |
|---|---|
| 精米步合 | 48% |
ALC。16%
阿瑪比埃驅散疫病！山形特有大吟釀
將山形縣代表性的酒米「雪女神」拋光至精米步合48％，釀造出沒有雜味的美酒。
具有透明且清澈的口感，豐富的米香美味在口中緩緩散開。香醇水果香氣令人心曠神怡的純米大吟釀。
釀酒師推薦
稍微冰鎮飲用 享受悠閒時光 因為是大吟釀，所以建議您冰鎮後邊享受香氣邊飲用。 特別適合搭配乳酪、烤牛肉和燻火腿等清爽的肉類料理。邊欣賞阿瑪比埃圖案邊放鬆享受一下吧。
米鶴 純米大吟釀 "JINEN"
| 酒米 | 出羽燦燦 |
|---|---|
| 精米步合 | 50% |
ALC。16%
致力將酒窖莊園化！山形的純米大吟釀
帶有李子或成熟葡萄般的優雅香氣。
酒體蘊含稻米美妙的圓潤滋味，口感溫和。後韻清爽純淨不刺激，非常適合作為佐餐酒。
釀酒師推薦
不論冰鎮或以溫熱酒飲用都極為美味！ 冰鎮至約10～15℃，以葡萄酒杯飲用更能品嘗出豐富的香氣。或是以清酒壺加熱至40～45℃，以清酒杯飲用，感受在口中散發出的濃醇滋味。歡迎以兩種飲用方式享受不同美味。
純米大吟釀 啟翁櫻
| 酒米 | 改良信交 |
|---|---|
| 精米步合 | 40% |
ALC。15%
宛如啟翁櫻般華麗凜然的純米大吟釀
使用當地生產的夢幻酒米「改良信交」釀造出來的珍貴美酒。
飲用時能深刻感受到改良信交所蘊涵的飽滿米香，醇厚的口感融合上優雅華麗的香氣是本款酒最令人著迷的魅力。口味均勻適中，不乏後韻，非常適合作為佐餐酒飲用。建議冰鎮後品嘗，適飲溫度約5～10℃。以葡萄酒杯品嚐，更能感受到大吟釀所蘊含的華麗香氣。
釀酒師推薦
適當冰鎮後，以葡萄酒杯飲用 建議冰鎮至約5～10℃時飲用。倒入葡萄酒杯品嚐，更能感受其華麗香氣。適合搭配白肉魚生魚片、冷豆腐、卡布里沙拉、白肉魚慕絲等口味清淡的料理。
如何挑選日本酒
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山形的美酒一般是在微冰到常溫的狀態下，用紅酒杯享受其香氣美味。
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