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龍力 本田商店
釀酒信念

- 人稱極致思維的日本酒王道
- 酒廠以「米釀的酒要有米的風味」為基本思維,徹底研究山田錦的土壤特性(風土條件)及酒米(適合釀酒的米),並以吟釀製法進行釀造。釀出的酒具有全面使用日本酒專用米的風味。 在人稱極致且至高無上的日本酒王道上勇往直前。
釀酒廠的歷史與文化

- 日本首創與農家簽訂指定農法的專屬契約
- 酒廠首創與農家簽訂指定農法的專屬契約。自超過 30 年前,酒廠便以扁平精米等研磨法來打造自家的精米。吟釀酒亦從超過 40 年前便不斷努力挑戰,直到自成氣候。如今為創造全新價值觀,更投入研究獨家新酒米,並向熟成酒挑戰。
播磨的氣候與地理條件

播磨的穀倉地區擁有廣闊且富含礦物質的黏土質農耕用地,且稻米穀粒成熟的時期的日夜溫差亦會加大。這樣的氣候與地理條件,對用作清酒原料的山田錦造成了良好的影響,例如心白(米粒中心不透明的白色部分)的形狀,以及脂肪與蛋白質含量較低等特點。
查看公司概要
名稱 | 株式會社本田商店 |
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所在地 | 兵庫縣姫路市網干區高田 361-1 |
成立 | 1921年 |
公司代表 | 本田眞一郎 |
其他 |
實際2020 年登錄為素食2021 年於全國新酒鑑評會榮獲金獎 2021 國際葡萄酒競賽(英國)金獎&大賽獎盃 2021 全美日本酒歡評會(美國)金獎 2021 世界女性酒評競賽(法國)金獎 2021 KURA MASTER(法國)金獎 |
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