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富山
酒特色
清爽中感受得到溫潤，而且喝起來飲酒感受十足，極為適合用來為料理提味。
正是這種忠於自我、幽靜雅致的特質為富山日本酒蘊釀了獨有的特色，有不少日本酒愛好者都如此評論：「富山的酒就像富山的人。」
目前富山約有二十間酒廠，以傳統技術互相較勁。每間酒廠皆高比例使用山田錦、五百萬石等適合釀酒的米（酒造好適米），整體而言超過了八成，
遠高於全國的平均比例（兩成），相信如此對於原料用米的堅持也促成了酒中獨特的層次感及溫潤滋味。
正是這種忠於自我、幽靜雅致的特質為富山日本酒蘊釀了獨有的特色，有不少日本酒愛好者都如此評論：「富山的酒就像富山的人。」
目前富山約有二十間酒廠，以傳統技術互相較勁。每間酒廠皆高比例使用山田錦、五百萬石等適合釀酒的米（酒造好適米），整體而言超過了八成，
遠高於全國的平均比例（兩成），相信如此對於原料用米的堅持也促成了酒中獨特的層次感及溫潤滋味。
地區特色
- 釀造日本酒不可少了優質的好水，而富山這片土地富含優質的水源。
該縣降雪量高，冬天裡會覆蓋在一片皚皚白雪之中， 尤其立山連峰等山區的降雪量在全世界數一數二地高，降雪較多的地方往年積雪甚至深達十五公尺到二十公尺。
深厚積雪融化成潔淨的水，為富山釀出名牌好酒。
縣裡有八處水源獲選為百大知名好水，數量上位居全國之冠。 - 使用八成酒造好適米釀造。「酒造好適米」意指為求適合釀造日本酒而經過品種改良的米。
與一般的米相比顆粒較大，蛋白質較少，米芯的「心白」較大，容易吸水和糖化。
其中包括了山田錦和五百萬石等品種。通常釀造日本酒時只會使用兩成的酒造好適米，但富山的酒廠卻使用了八成，
其比例乃是全日本最高，因此富山的日本酒味道溫潤，風味十分豐富。
縣簡介
富山縣位於日本本州。縣裡高聳的飛驒山脈有知名的溫泉與滑雪場。縣政府位在與縣同名的富山市，該市是長達九十公里的立山黑部阿爾卑斯山脈路線的起點。這條熱門的觀光路線沿途會經過立山（日本三靈山之一）、火口湖御廚之池、高186公尺的黑部水壩等景點，可搭乘巴士、登山纜車、空中纜車遊覽。
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