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神奈川
酒特色
神奈川縣日本酒的特色是高品質的手工釀造，縱觀日本全國，該縣釀酒的平均精米比例非常地高。這是因為縣裡共有十三間酒廠，大多規模較小，所以採取精緻釀造，並運用了丹澤山系的水源。
地區特色
- 丹澤山系的水，與東北八甲田酸湯以及養老山系並列日本三大知名好水之一。
發源自丹澤山系的相模川和酒匂川流經神奈川縣，縣裡的北山町的灑水瀑布與瀧澤川，以及位於秦野的弘法清水、今泉湧水池、曾屋神社、春巖水源等秦野盆地湧水群更都被列入環境省選定的「百大知名好水」。
神奈川縣的好水受到國家相當高的評價，評為：「即使經過跨越赤道的長途航行也不會變質。」
據說至今停靠橫濱和橫須賀的船隻除了補充糧食，也一定會取用神奈川縣的水補充飲水。
為了運用此地的好水，縣裡的酒廠皆分布在相模川和酒匂川沿岸，將來自河流的豐沛伏流水用於釀造。
由於日本酒約80%由水構成，也被視為「日本酒的生命」。神奈川縣的日本酒採用丹澤山系的水，為其奠定優良基底。
Products
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泉橋酒造迷你瓶裝組
可透過迷你瓶輕鬆嘗試 -
泉橋 惠
青標純米吟釀酒溫和香氣與爽冽口感 -
泉橋 純米大吟釀
TOMBO Label芳香豐盈 甘甜柔和 -
泉橋 蜻蜓2015
滋味深厚 用酒感受熟成的歲月 -
泉橋 蜻蜓 Sparkling
甜味舒暢、清爽不膩的氣泡濁酒 -
泉橋 生酛黑蜻蜓
純米酒擁有生酛的深度和輕微熟成感的旨口酒 -
泉橋 惠
海老名耕地 純米酒無比爽口的純正辛口酒 -
全套
此完整組合包含本企劃一整年推出的所有酒款。 -
米x酒企劃日本酒組合
散發溫和的吟釀香氣，給人華麗的印象，微甜的風味很適合佐餐。 -
【夏】夏蟲精選品嘗組合
以原酒強勁的力道為特色。暢快、痛快、辛口。 -
【秋】酒米精選品嘗組合
此組合為泉橋酒造代表性酒米的精選品嘗組合。 -
【冬】製法精選品嘗組合
此精選品嘗組合能品嘗泉橋酒造不同製法的日本酒風味。 -
米x酒企劃 獨家日本酒 - 再來一杯
散發溫和的吟釀香氣，給人華麗的印象，微甜的風味很適合佐餐。
縣簡介
神奈縣坐落於東京正南方，面向太平洋。縣政府位在東邊的橫濱市，市裡擁有攤位和餐廳相連開設的大型中華街、集結傳統造園技術於一身的三溪園，以及設有屋頂庭園的超高樓地標大廈。大棧橋碼頭設有水邊步道，商店林立。縣裡的東北部還有因川崎大師而聞名的川崎市。
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