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岩手
酒特色
岩手日本酒的特色是濃醇甘口。大多品牌喝起來能充分感受到稻米的鮮味和甜味。
單喝日本酒也能嘗到飽滿的滋味是岩手日本酒的迷人特色。雖能喝到濃郁口感，但尾韻又有東北風格的清爽。
東北寒冷的氣候正好使釀出的酒滋味深厚同時爽口不膩。
如果您喜愛強烈的飲酒感受，向您推薦岩手的日本酒。
單喝日本酒也能嘗到飽滿的滋味是岩手日本酒的迷人特色。雖能喝到濃郁口感，但尾韻又有東北風格的清爽。
東北寒冷的氣候正好使釀出的酒滋味深厚同時爽口不膩。
如果您喜愛強烈的飲酒感受，向您推薦岩手的日本酒。
地區特色
- 岩手日本酒乃是由名為「南部杜氏」的釀酒團體所釀造。南部杜氏規模在全日本位列第一，為日本三大杜氏集團之一。
據點是岩手縣的石鳥谷町，代代相傳著運用富饒自然產物的釀酒技術。南部杜氏的釀酒技術深深地影響了日本的釀酒產業。
釀酒師們在長年釀酒歲月中學習技術，摸索如何培育優質好米、如何選擇水源、如何配合季節釀酒。
南部杜氏中人才輩出，為全國各地培育出眾多釀酒專家，因此岩手可稱之為現代釀酒的起源。 - 岩手的日本酒推薦以燗酒（加熱過的酒）形式飲用。將日本酒溫熱後品嘗，加倍突顯出其鮮味和米的風味，
而濃郁的岩手日本酒可說更適合燗酒，這也是岩手酒造組合親身推薦的飲用方式。
身處東北嚴寒，喝杯暖和身子的燗酒再合適不過了。
搭配暖乎乎的餐點品嘗日本酒時，透過加熱使酒溫與餐點一致，兩者滋味自然更佳融洽。
縣簡介
岩手縣坐落於東北地帶沿岸，幅員遼闊。位於該縣南邊的平泉町在十一至十二世紀時是東北地帶的政治基地，繁榮一時，時至今日仍保留無數建築遺產，包括中尊寺和附近的毛越寺。位於東北邊的遠野市曾誕生許多民間故事。該市的遠野物語館（舊稱遠野故事館）提供聽故事體驗，讓人在傳統懷舊的氣氛中聽說書人講述民間故事。
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