








7月 插秧

關於插秧直播
實況轉播大家接下來要花一年栽種、釀製成日本酒的酒米插秧作業。此次也會挑戰「手插秧」!能看到現已鮮少看到的手插秧作業,並能特別以操作人員的角度,體驗操作插秧機的情形。

直播
2022 年 7 月 2 日 13 時~播出 JST

寄送品項
- 原創 T 恤 1件
- 原創酒杯 1個

8月 稻田、生物觀察

關於稻田&生物觀察直播
可一邊品嘗泉橋酒造的夏季產酒「夏蟲系列」,一邊於自家收看稻田&生物觀察直播。能在泉橋酒造的講解下,了解他們在對環境安全溫和的「減農藥栽培」方面所做的努力,並實際觀察了解稻田及田間生物的模樣。

直播
直播預計於 8 月下旬的週末進行。
詳細資訊將最晚於 3 個月前公告。



關於割稻直播
能在自家聆聽泉橋酒造的講解,同時品飲酒米精選品嘗組合,體驗不同酒米的風味差異。
您可一邊收看實際的割稻作業,一邊學習每種酒米的不同及特色,並透過實際品飲比較,有更深入的理解。

直播
直播預計於 10 月中旬的週末進行。
詳細資訊將最晚於 3 個月前公告。


2月 寒造(冬季釀酒)

關於寒冬釀造直播
此組合讓您能在自家聽著泉橋酒造的講解,品嘗比較不同製法釀出的不同風味。
直播會進到酒窖中巡訪,讓您能了解日本酒的釀造工序、各種製法特色,並以新的角度品嘗手邊的日本酒。

直播
直播預計於 2 月上旬的週末進行。
詳細資訊將最晚於 3 個月前公告。



什麼是跟泉橋酒造一起「學習、飲用、體驗」
從種稻到釀酒計畫呢?
所有日本酒的原料都是「米」。
在這個計畫中,您可以跟泉橋酒造一起在線上學習、飲用和體驗對釀出好喝的酒很重要的酒米種植到釀酒的所有過程。
您可以在一年內密切接觸一款日本酒的製作過程,並在最後獲得釀好的「獨家日本酒」。
-
學習
由泉橋酒造直接傳授!
透過直播學習種稻、釀酒的各項工程及酒的特徵! -
飲用
為您獻上限定獨家日本酒和季節酒品!
-
轉變為體驗
透過所學到的知識和交流
將其轉變為特別的日本酒體驗!


參加方案Part1
參加方案除了有可以在一整年內充分享受的「完整套裝行程」外,還為您準備能依季節/工程參加直播的試喝行程,以及可以只享用酒的行程等多種方案。
歡迎根據您的興趣自由選擇。

※圖片與實物的設計可能會有差異
- 獨家日本酒標設計參加資格
- 大家的稻田命名參加資格
- 原創 T恤 1件
- 原創酒杯 1個
& 全季節組合


線上體驗 完整組合
組合內容
全季節組合
- 【夏季】夏蟲精選品嘗組合
- 【秋季】酒米精選品嘗組合
- 【冬季】製法精選品嘗組合
- 米x酒企劃日本酒組合
- 獨家日本酒標設計參加資格
- 大家的稻田命名參加資格
- 原創 T恤 1件
- 原創酒杯 1個

【夏季】夏蟲精選品嘗組合
組合內容
- 夏蟲精選品嘗 720ml 2瓶
- 稻田&生物觀察直播參加資格(8月)
以原酒強勁的力道為特色。辛口酒,風味勁爽、暢快。亦推薦加汽水或冰塊享用。
【類型 】純米原酒【使用米種】神奈川縣產山田錦100%
【精米步合】65% 【日本酒度】+7
【酒精濃度】18%【適飲溫度】5~15,45~50度
酒精濃度雖低,卻鮮明散發生酛的鮮味。口感輕盈。
【類型 】純米酒 【使用米種】山田錦
【精米步合】65% 【日本酒度】-2
【酒精濃度】13%【適飲溫度】5~45度

【秋季】酒米精選品嘗組合
組合內容
- 酒米精選品嘗組 300ml 5瓶
- 割稻直播參加資格(10月)
精彩展現樂風舞招牌的輕盈酸度,以及絲絲的甜味。
與任何料理都能搭襯的純米吟釀酒。適飲溫度也很多樣。
雄町米的飽滿及精心研磨的娟麗絕妙唱和,呈現出高雅的風味。
風味舒暢卻仍展現恰到好處的優雅甘甜。
二次發酵的氣泡為濃稠的甘甜帶來暢快的收韻。

【冬季】製法精選品嘗組合
組合內容
- 製法精選品嘗組 300ml 5瓶
- 寒冬釀造直播參加資格(2月)
能在純米大吟釀的溫和、清爽中感受到清晰的鮮味。
風味爽口、順滑。
富有鮮味的辛口酒。建議稍微冰鎮~常溫、加熱飲用。
清爽的辛口酒。建議常溫~加熱飲用。稍熱的溫度更能突顯酒米的鮮美。
使用白麴的酸甜味特色鮮明。宛如甜點酒的濃醇風味。

米x酒企劃日本酒組合
組合內容
- 獨家日本酒 720ml 1瓶
- 相片集 1本
此款獨家限定日本酒,使用本企劃專用稻田孕育的酒米釀成。具有溫和的吟釀香氣並給人華麗的感受,微甜的風味亦很適合佐餐。
相片集收錄1年來從種稻到釀酒的歷程,呈獻給您。

米x酒企劃日本酒 再來一杯
組合內容
- 獨家日本酒 720ml 1瓶
此款獨家限定日本酒,使用本企劃專用稻田孕育的酒米釀成。具有溫和的吟釀香氣並給人華麗的感受,微甜的風味亦很適合佐餐。

介紹泉橋酒造
這次的計畫是由栽培釀造酒廠「泉橋酒造」提供。
本著「釀酒從種稻開始」的信念,泉橋酒造在神奈川縣海老名市內及其鄰近地區,始終如一地進行從種植酒米到釀造的整個過程。