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口感
獨特的色、香、味
擁有如同琥珀般的色澤、獨特的熟成香氣，以及柔和深邃的風味。
關於我們
靜待 16 年歲月而成，極盡講究的酒款
此款純米大吟釀之酒母用米、製麴用米與原料米，均奢侈地 100% 選用於「山田錦」的一大產地兵庫縣三木市栽種之特 A 地區山田錦釀製，再經過低溫貯藏與常溫熟成工序的組合熟成 16 年以上而成的熟成酒款。曾於 2016 年、 2017 年、 2020 年及 2021 年 4 度在全球最大規模之酒款品鑑會「IWC 古酒類別」當中獲得銅獎。
信念
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山田錦
兵庫縣三木市為山田錦的一大產地。此款純米大吟釀之製麴用米與原料米均奢侈地選用特 A 地區之山田錦。 -
將三木市的氣候與地理條件發揮至極致的酒款。
此處的風土條件帶來了軟水與冬季清晨的盆地特有的嚴寒氣候，非常適合釀酒。 -
釀製美酒
溶解酒醪，藉此打造出富含鮮味的酒液，再經過低溫貯藏與常溫熟成工序的組合熟成 16 年以上而成。
釀酒師推薦
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請先享受香氣
請先晃動酒杯，嗅聞長期熟成酒款獨有的強烈香氣後，再將之緩緩含入口中。 請將酒冷卻後再行飲用。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 葵鶴 大吟古酒 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
ALC。15%
實際
- 4 度獲得 IWC 銅獎
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