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  • 純米大吟釀 白鷺之城 緣結 720ml Alc. 16.0%
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純米大吟釀 白鷺之城 緣結 720ml Alc. 16.0%

TANAKA SHUZOJO
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口感

清澈的美味與礦物質感

非常純淨的衝擊力,具有桃子與白蘇維翁的香氣與潔淨的美味與礦物質感,並保持著潔淨的尾韻。

關於我們

山田錦特有的柔順口感

本款精品不僅透過精米而產出透明感,並且專注於釀造出山田錦特有的口感與柔順口味。除了感謝與農家及山田錦的因緣外,也希望與客戶營造良好的關係,就是保持者這樣的想法來釀酒。

信念

啤酒廠的承諾

啤酒廠的承諾

  • 米

    兵庫縣產山田錦
  • 精米

    為了防止摩擦發熱,花費 5 天較長的時間。使用留下米心的球狀米。
  • 壓榨方法

    花費 3 天時間慢慢地用石掛式天秤榨取方式榨取,釀造出柔順口感與尾韻。

釀酒師推薦

布魯爾的建議

花點時間醒酒

醒酒後,用麗絲玲酒杯以 14℃ 飲用螃蟹與柑橘類的美乃滋非常搭配

商品基本資訊

商品名稱 純米大吟釀 白鷺之城 緣結
酒米 山田錦
精米歩合 20%

清酒米值0

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Alc。16.0%

實際

  • 2020年Kura Master 大賽獲得金牌

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