信念

• 類似白葡萄酒的口感

  原本「速釀酛」的製造方法就是適合釀造清爽順口的淡麗辛口酒質，但這款酒除維持清爽順口的特性外，還孕育出更豐富的酸度和甜度，產生完美均衡的口感。是如白葡萄酒般適合搭配海鮮的美酒。

• 非常順口酒精度低

  在偏愛葡萄酒的歐洲，酒精含量越低，作為佐餐酒就越令人開心，且因為酒精含量超過15後稅率會發生變化，因此製造酒精含量偏低為14.5的「Fisherman Sokujo」。低於一般日本酒的酒精含量，非常順口深具魅力。還針對喜歡濃郁口感的人，推出了姊妹品「Fisherman Sokujo Deep」外銷亞洲等地區。

• 令人印象深刻的紅色設計

  日本酒中罕見的鮮紅色瓶身和標籤。使用梭子蟹種的銀杏蟹圖案設計，以便每個人都可以立即理解這是與海鮮搭配的日本酒。適合所有的海鮮料理，特別是搭配富含蝦和蟹等鮮味的料理，更能發揮日本酒的真實價值。建議將其作為禮物送給喜歡紅色的華人地區人士。