人氣一日本酒試飲組合 720ml x 3瓶 Alc.15%
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口感
三種口味
芳香濃郁味道醇厚的純米大吟釀酒、具有溫和吟釀香氣並實現純米特有豐富滋味的純米吟釀酒、甜味與乾爽度均衡得恰到好處的有機純米吟釀酒。
關於我們
您可以享用到人氣酒造的3款經典日本酒。
金人氣純米大吟釀
儘管屬於乾型酒，味道卻有點甜，擁有清澈的甜味和清爽的餘味。我們注重新鮮滋味，只進行一次低溫殺菌。
黑人氣純米吟釀
這是將所有在和釜中蒸製的原料以手工麴釀製，上槽後均採瓶裝儲存，防止氧化、變質並使其熟成的傾力之作。
綠人氣有機純米吟釀
將JAS有機米研磨至60%，在傳統木桶中釀製而成。
信念
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均採木桶發酵
酒是在以罕見行家技藝製成的木桶中發酵的，該木桶是日本人用了400年的時間，以樹齡約100年的杉材製成。人氣酒造的大桶是全日本規模最大的，可以釀出深邃複雜的酒質。
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均透過瓶裝儲存進行品質管理
日本酒的變質是由光、溫度和空氣引起的。由於日本酒儲存在瓶中，不會與空氣接觸，因此與桶裝儲存相比，可以抑制變質。
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堅持傳統製法和工具
為了製造真正的好東西，我們不惜花費精力和時間，不會把釀酒方面的過程合理化。我們使用木製工具，用和釜蒸製，手工製麴。我們認為釀酒是一門傳統藝術，所以不會把工具合理化。
釀酒師推薦
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冰鎮後用葡萄酒杯享用
金：冰鎮後用葡萄酒杯飲用。也可以常溫飲用。
黑：可以冰鎮後喝，也可以加熱後飲用。
綠：可以冰鎮後用葡萄酒杯飲用，也可以加熱後飲用，非常適合作為佐餐酒。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 金人氣純米大吟釀 |
|---|---|
| 酒米 | 不公開 |
| 精米歩合 | 50% |
Alc.15%
| 商品名稱 | 黑人氣純米吟釀 |
|---|---|
| 酒米 | 不公開 |
| 精米歩合 | 60% |
Alc.15%
| 商品名稱 | 綠人氣有機純米吟釀 |
|---|---|
| 酒米 | 不公開 |
| 精米歩合 | 60% |
Alc.15%
實際
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金人氣: 最適合用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎2015 2016 2019 2020 金獎
米蘭清酒挑戰賽2019 金獎 -
黑人氣: 全國燗酒大賽2017 2020 金獎
最適合用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎2021 金獎
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