GI山形 新手吟釀酒6瓶組 300ml x 6瓶 Alc. 15.0~16.0%
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Sign inSign in to add items to your cart「GI」是指將傳統生產方式、當地氣候、風俗、土壤等產地特性,密切結合上產品品質與社會評價之特性,將當地地名直接註冊為智慧財產權並加以保護的「地理性標示保護制度」。如同標示為香檳或波爾多的葡萄酒一般。
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出羽櫻 純米大吟釀 阿瑪比埃
山法師 大吟釀 雪女神
純米大吟釀 啟翁櫻
米鶴 純米吟釀
羽陽錦爛 純米大吟釀〜雪女神40〜
純米吟釀 龜治好日 薄濁酒
酒米 | 雪女神 |
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精米步合 | 48% |
Alc.16%
阿瑪比埃驅散疫病!山形特有大吟釀
將山形縣代表性的酒米「雪女神」拋光至精米步合48%,釀造出沒有雜味的美酒。
具有透明且清澈的口感,豐富的米香美味在口中緩緩散開。香醇水果香氣令人心曠神怡的純米大吟釀。
稍微冰鎮飲用 享受悠閒時光 因為是大吟釀,所以建議您冰鎮後邊享受香氣邊飲用。 特別適合搭配乳酪、烤牛肉和燻火腿等清爽的肉類料理。邊欣賞阿瑪比埃圖案邊放鬆享受一下吧。
酒米 | 雪女神 |
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精米步合 | 50% |
Alc.16%
山法師的全新挑戰。超越大吟釀的大吟釀!
將山形縣代表性酒米「雪女神」拋光至精米步合50%來釀造的酒。
最大限度保留住米香美味,釀造成適合搭配料理享用的冷澈辛口美酒。其魅力是具山形酒特色,有優雅的香氣和清澈透明的口感。相對地與任何料理都相稱,作為佐餐酒也備受歡迎。
開始是冰鎮飲用! 最後則是加熱享用!
這是一款冷澈辛口的大吟釀,所以建議您冰鎮後爽快暢飲。將不會干擾任何料理而增添美味。最後則推薦您在餐點結束時加熱來享用吟釀香氣。
酒米 | 改良信交 |
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精米步合 | 40% |
Alc.15%
宛如啟翁櫻般華麗凜然的純米大吟釀
使用當地生產的夢幻酒米「改良信交」釀造出來的珍貴美酒。
飲用時能深刻感受到改良信交所蘊涵的飽滿米香,醇厚的口感融合上優雅華麗的香氣是本款酒最令人著迷的魅力。口味均勻適中,不乏後韻,非常適合作為佐餐酒飲用。建議冰鎮後品嘗,適飲溫度約5~10℃。以葡萄酒杯品嚐,更能感受到大吟釀所蘊含的華麗香氣。
適當冰鎮後,以葡萄酒杯飲用
建議冰鎮至約5~10℃時飲用。倒入葡萄酒杯品嚐,更能感受其華麗香氣。適合搭配白肉魚生魚片、冷豆腐、卡布里沙拉、白肉魚慕絲等口味清淡的料理。
酒米 | 雪女神 |
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精米步合 | 40% |
Alc.16%
帶有些微吟釀香氣與優雅甜味的純米大吟釀
本款酒的特色是帶有如西洋梨、蘋果等山形縣特產水果的清雅吟釀微香。
優雅清淡的香氣不但不會影響用餐時的料理口味,還能享受風味相互平衡的美妙滋味。口感濃醇柔和,略帶些微甜味的溫順美味是本款酒的最大特徵。飲用後在口中不會留下強烈後勁,只有令人意猶未盡的美味。山形縣代表性的大吟釀專用酒米「雪女神」清爽又具透明感的美味,歡迎藉此機會盡情品嚐。
從餐前乾杯到搭配主餐都極為合適的萬能酒款
冰鎮後口感純淨俐落,因此非常適合作為餐前乾杯酒。之後,隨著酒溫緩慢上升,酒中所蘊含的米香及甜味也更加濃郁。適合搭配鹹度較高的料理。此外,比起油脂豐富的肉類料理,本款酒更適於搭配魚貝類餐點。
酒米 | 出羽燦燦 |
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精米步合 | 55% |
從植米開始親力親為的「DEWA33」吟釀酒
本款酒帶有如麝香葡萄、桃子、李子等豐富又潔淨清爽的口感。
後韻輕快俐落,令人百嘗不厭。是100%使用山形縣代表性酒米「出羽燦燦」的美酒,柔和中帶有深奧口感。是易於飲用,適合大眾口味的酒款。
不論冰鎮或以溫熱酒飲用都極為美味!
冰鎮至約10~15℃,以葡萄酒杯飲用更能品嘗出豐富的香氣。或是以清酒壺加熱至40~45℃,以清酒杯飲用,感受在口中散發出的濃醇滋味。歡迎以兩種飲用方式享受不同美味。
酒米 | 龜之尾 |
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精米步合 | 55% |
Alc.15.3%
100%使用山形庄內起源的酒米「龜之尾」
本款酒100%使用契約栽培的特別栽培米「龜之尾」釀造。
起源於本酒窖所在地山形縣庄內地方的「龜之尾」是日本三大酒米品種之一的夢幻米,本款酒釀造時設定為佐餐酒,屬於柔和中帶有辛辣口感的溫和薄濁酒。經長時間發酵,含在口中時會深切感受到其濃醇口感。適合搭配煮熟的白肉魚等日本料理,或大量使用魚貝類以橄欖油煎炒的西餐。
不論冰鎮、常溫或以溫熱酒飲用都能享受其美味!
不論冰鎮、常溫或以溫熱酒飲用都能享受其美味的純米吟釀酒。飲用時可依據當天的心情或氣候,以不同溫度享受本款酒的美妙滋味。居家儲藏溫度,開瓶前可常溫儲藏。開瓶後請冷藏。
山形的美酒一般是在微冰到常溫的狀態下,用紅酒杯享受其香氣美味。
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